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食文化体験

日本で唯一残る昔ながらの製塩法や古来の保存食の知恵である発酵食など、
能登には半島ならではの素朴な食文化が受け継がれています。

1
L’Atelier de NOTO（ラトリエ・ドゥ・ノト）

シェフと歩く朝市ツアー

（L’Atelier de NOTO（ラトリエ・ドゥ・ノト））
2
ゆうか庵

農家民宿体験

（ゆうか庵）
3
オクルスカイ

ワインツーリズム

（オクルスカイ）
4
道の駅 すず塩田村

塩づくり体験

（道の駅 すず塩田村）
5
珠洲製塩

塩づくり体験

（珠洲製塩）
6
塩の駅 輪島塩

塩づくり、マイ塩ブレンド体験

（塩の駅 輪島塩）
7
ねねの会

ところてん、かき餅づくり体験

（ねねの会）
8
ふるさと集いの館 そば禅

そば打ち体験

（ふるさと集いの館 そば禅）
9
セミナーハウス山びこ

そば打ち体験

（セミナーハウス山びこ）
10
小山屋醤油店

味噌づくり体験

（小山屋醤油店）
11
奥能登すず体験施設 木ノ浦ビレッジ

珈琲焙煎、味噌づくり体験

（奥能登すず体験施設 木ノ浦ビレッジ）
12
道の駅 狼煙

豆腐づくり体験

（道の駅 狼煙）
13
鳥居醤油店

醤油しぼり体験

（鳥居醤油店）
14
酒蔵めぐり

酒蔵めぐり

（日本酒・ワイン・ビール・焼酎）

37.279438, 137.020034

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