能登はこんなに近くて便利！
自然も文化もグルメも欲張る旅
「能登」。その地名を聞くと、 “遠路はるばる行く旅先”というイメージがあるかもしれません。
でも、実は能登は全国各地からアクセスがしやすく、旅がしやすいエリア。能登半島のちょうど真ん中に位置する「のと里山空港」を起点にすれば、想像以上に多くのスポットを巡ることができます。のと里山空港まで羽田からわずか60分、全国各地からも羽田からの乗継便を利用すれば、あっという間に能登に到着。短い旅でもたっぷり楽しめます。
もちろん、能登には言わずと知れたおいしい食や、歴史に育まれた独特の文化、地元のおばちゃんと触れ合うのが楽しい朝市など、この地で連綿と育まれる文化も濃厚に残されています。一方で、気鋭のワイナリーがあったり、森の中のフレンチ・イタリアンがあったりと、訪問先の選択肢もいろいろ。
いつ訪れても自然と能登人は私たちをおおらかに迎え、山海の恵みと独特の文化が知的好奇心を刺激してくれるのです。
素朴さのなかにのぞく
力強さと繊細さが美しい
鉄分を多く含む珠洲（能登半島の先端）の土を独特のスタイルで焼き上げて完成させる珠洲焼（すずやき）。黒灰色（黒に近い灰色）の落ち着いた雰囲気は、料理を引き立てると人気を集めています。女流陶芸家の山田睦美さんをはじめ、各作家の個性あふれる能登ならではの器は、どれも長く愛用したくなるものばかり。
●珠洲焼資料館
住所／石川県珠洲市蛸島町1-2-563
電話／0768-82-6200
開館時間／９:00～17:00
休館日／月曜、年末年始
資料の展示替え期間など臨時休業あり
珠洲焼作家 山田睦美さんの作品は
下記にて購入できます
鍛冶道具は現代生活にもマッチ！
老舗が生み出すアウトドアナイフ
４代に亘って続く老舗の鍛冶屋。アイヌが愛用した短刀をルーツとし、能登半島で漁師が使う小刀の「能登マキリ」はシンプルで使いやすく、アウトドア好きに絶大な人気を集めています。ていねいに手作りされる商品は、能登の暮らしに根付くアイテム。能登の文化を垣間見られるスポットです。
住所／石川県鳳珠郡能登町字宇出津新23
電話／0768-62-0785
営業時間／９:00～19:00
休業日／日曜
女性杜氏が醸す伝統の酒は
スッキリ辛口で料理をひきたてる
「谷泉」の銘柄で長く愛される、創業約230年の酒蔵。昔ながらの製法で作られる日本酒は、仕込んだ味そのものを楽しんでもらおうと、ブレンドはせず、生詰めし、スッキリとした辛口に仕上げています。目下、若き女性杜氏が奮闘中。女性ならではの感性を生かしたユニークな日本酒も揃います。
住所／石川県鳳珠郡能登町字鵜川 19-64
電話／0768-67-2311
営業時間／９:00～19:00
早起きして出かけたい！
日本三大朝市で1日の始まり
能登といえば、平安時代から続く輪島朝市。「朝市通り」と呼ばれる約350mの商店街には、毎朝200以上の露店が並び、活気づいています。地元の台所として愛されてきた朝市の醍醐味は、なんといっても、お店を構えるおばちゃんたちとの語らい。能登の人情と風情を体感できます。
住所／石川県輪島市河井町1部115番地（輪島市朝市組合）
電話／0768-22-7653 (午前中のみ)
営業時間／８:00頃～12:00頃
休業日／第2・４水曜、1/1〜1/3
まるで映画のセットみたい！？
時代を薫らせる歴史ストリート
七尾駅からほど近く、赤い欄干の橋を渡ると、そこはレトロ感いっぱいの旧街道。今でも、土蔵造りのろうそく店や醤油店など、風情あるお店が現役で営業しています。この地に伝わる花嫁道具を展示する「花嫁のれん館」では、伝統美を鑑賞。華やかな能登の文化に目が奪われます。
●花嫁のれん館
住所／石川県七尾市馬出町ツ部49
電話／0767-53-8743
開館時間／９:00～17:00
休業日／12/29〜1/3、展示替え期間
別名は「隠れキリシタン寺」
知られざる能登の文化に触れる
江戸時代の禁教令下で、キリシタン大名の高山右近が身を潜めていたのがここ。隠れキリシタンにまつわる多くの秘宝が残され、ご住職の解説もユニークで興味を惹かれます。ここに至る「瞑想の道」は緑が薫る気持ちのいい散策道。本行寺を含む16ヶ寺が集まる「山の寺寺院群」もおすすめです。
住所／石川県七尾市小島町リｰ134
電話／0767-53-0799（要予約）
開創700年を迎える古刹で
心をそっと癒して
1321年に開創した、永平寺に並ぶ曹洞宗の大本山。明治時代の火事で大部分を焼失し本山を横浜に移した後も、祖院となり、周辺の自然に調和した幽玄な佇まいは、大本山としての風格を今に伝えています。総欅づくりの山門や、欄間の彫刻も見事な法堂、壮大な仏殿など見どころも豊富です。
住所／石川県輪島市門前町門前1-18-1
電話／0768-42-0005
拝観時間／8:00〜17:00
素朴ながらも味わい深い
野菜も料理も手作りする農家レストラン
日本の原風景を思わせる田んぼの中にあるのは、江戸時代に建てられた住宅を改装した建物。野菜の酒粕漬けや、手作りの塩麹に漬けた魚や豚肉、地元の豆腐で作った名物のがんもどきなど、優しく味わい深い料理をいただけます。迎えてくれるのは、笑顔がチャーミングなお母さんたち。農家レストランならではのほっこりとした雰囲気にも癒されます。
住所／石川県輪島市町野町寺山3-42
電話／050-2020-7409
営業時間／11:00～14:00
休業日／火曜
のと食材で味わう
フレンチ・イタリアン
森に佇むとっておきな場所へ
別荘が点在する森の中に建つレストランは、窓の向こうに広がる一面の緑にも癒されます。食材は店主が市場へ行き、厳選したものばかり。能登の恵みを美しく盛り付けた逸品に、旅心も満たされるはず。ホームメイドのパンは、はるばる買いに来る人もいるほどの人気です。
住所／石川県羽咋郡志賀町町へ1-273
電話／0767-32-3377
営業時間／11:30～14:00 L.O. 17:30～21:00 L.O.
休業日／火曜、第２月曜
まさに能登テロワール！
半島の自然が生み出す極上ワイン
日本海を見下ろす丘の上に建つ、気鋭のワイナリー。海風をうけてブドウの葉が稲のように揺れる、豊かな能登そのものの風景に目を奪われます。海のミネラルを豊富に含む土壌で、除草剤や化学肥料を一切使わず育てられたブドウから作られるのは、地元の魚に合う辛口ワイン。大本山總持寺御用達のワイン「相承」はレアな能登土産にしたい一本です。
住所／石川県輪島市門前町千代31-21-1
電話／0768-42-2622
営業時間／
レストラン 11:30～14:00 L.O. 17:00～19:30 L.O.
カフェ 14:00～16:30 L.O.
ワインショップ 10:00～17:00
休業日／火曜日
能登人がもてなす
“ごっつぉ料理”を
お宿でたっぷりと味わう
1日５組限定の小さな宿は、なにより食事が楽しみ。輪島塗のお膳に美しく盛られた料理は、華やかで味わい深く、品数も驚くほど豊富です。その日に水揚げされた新鮮な魚介や、主人自ら山に足を運んで調達した山菜や自家製の野菜など、食材もひとつひとつ吟味。旬の恵みとともに、地酒をゆっくりと味わって。
住所／石川県輪島市河井町22-38
電話／0768-22-5155
