食文化体験
酒蔵めぐり
日本酒・ワイン・ビール・焼酎の酒蔵見学ができるスポット
自然環境に恵まれ、日本四大杜氏のひとつにも数えられる「能登杜氏」のふるさとでもある能登には、大規模ではありませんが、伝統を守り、丁寧な酒造りを続ける酒蔵が点在しています。 最近は、ワイナリーやブルワリーも注目を集めています。 一般的には入ることのできない酒蔵の中が見学できたり、試飲が楽しめるスポットを紹介します。
日本酒
株式会社鶴野酒造
蔵見学4月～10月の10：00～18：00／1週間前までに要予約／蔵見学+試飲500円
スポット情報
| 住所 | 能登町鵜川19-64 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-67-2311 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 定休日 | 日曜 |
宗玄酒造
仕込み時期（10月～5月）は見学不可、要予約／無料
スポット情報
| 住所 | 珠洲市宝立町宗玄24‐22 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-84-1314 |
| 営業時間 | 8:00～17:00 |
| 定休日 | 1/1～1/3、臨時休業あり |
| サイトURL | http://www.sougen-shuzou.com/ |
数馬酒造
蔵見学不可、店頭でビデオ鑑賞／無料
スポット情報
| 住所 | 能登町宇出津へ36 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-62-1200 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| サイトURL | http://chikuha.co.jp/ |
松波酒造
蔵見学は9:00～11:00・13:00～14:00、1週間前までに要予約／無料
スポット情報
| 住所 | 能登町松波30-114 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-72-0005 |
| 営業時間 | 8:00～19:30 |
| 定休日 | 12/29～1/4 |
| サイトURL | http://www.o-eyama.com/ |
布施酒造店
蔵見学は9:00～16:00、要予約／無料
スポット情報
| 住所 | 七尾市三島町52-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0767-53-0027 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 年末年始 （月・木曜は蔵見学なし） |
白藤酒造店
仕込み時期（11月～3月）は見学不可、3日前までに要予約／無料／蔵見学の時間については要相談
スポット情報
| 住所 | 輪島市鳳至町上町24 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-22-2115 |
| 営業時間 | 8:30～18:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| サイトURL | http://www.hakutousyuzou.jp/ |
中島酒造店
蔵見学は通年可、予約が望ましい／無料
スポット情報
| 住所 | 輪島市鳳至町稲荷町8 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-22-0018 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 12/31～1/3 |
| サイトURL | http://www.notosuehiro.com/ |
日吉酒造店
蔵見学は1月下旬～2月下旬の期間、要予約（15時半まで受付）／無料
スポット情報
| 住所 | 輪島市河井町2-27-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-22-0130 |
| 営業時間 | 8:00～19:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| サイトURL | http://www.hiyoshisyuzou.com/ |
ワイン
能登ワイン
土・日・祝日に見学希望の場合は要予約／無料
スポット情報
| 住所 | 穴水町字旭ヶ丘リ5-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-58-1577 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 無休 |
| サイトURL | http://www.notowine.com/ |
ハイディワイナリー
前日までに要予約、見学＋試飲1,000円、見学のみ500円
スポット情報
| 住所 | 輪島市門前町千代31-21 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-42-2622 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| サイトURL | http://heidee-winery.jp/ |
ビール
Heart & Beer日本海倶楽部
工場見学は11:30～16:00、要予約／無料
スポット情報
| 住所 | 能登町字立壁92 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-72-8181 |
| 営業時間 | 11:30～ラストイン21:00（冬 季は20:00） |
| 定休日 | 水曜（祝日の場合は営業） |
| サイトURL | http://www.nihonkai-club.com/ |
焼酎
日本醗酵化成
見学は9:00～17:00、前日までに要予約、仕込み等で見学不可の場合あり／無料
スポット情報
| 住所 | 珠洲市野々江町ア部58 |
|---|---|
| 電話番号 | 0768-82-1231 |
| 営業時間 | 8:30～17:00 |
| 定休日 | 土・日 曜、祝日、年末年始、お盆 |
| サイトURL | http://www.noto-shochu.com/ |
37.279438, 137.020034