ブックタイトルぶらり能登2019

概要

のと星山空港から始まる能登人と出会う旅をご案内します。

予約要否…1週間前までに要予約／所要時間…約3時間体験料金…4000円（時間・料金にはランチ含む）オクルスカイ TEL0768-56-1522 U穴水町旭ヶ丘ち52－1O10:00～17:00 I不定休おもてなしスポット P76（能登ワイン） MAP P104 G-5ブドウ畑でテイスティング！ワインツーリズム「能登ワイン」は能登産のブドウを使ったワインを製造・販売し、数々のコンクールに入賞するなど注目を集めているワイナリー。奥能登・穴水の丘陵地にブドウ畑が広がる様子は能登の新たな名所に。ブドウ生産者の「オクルスカイ」が企画する「ワインツーリズム」はワインづくりの一連の流れを見学し、能登ワインの魅力を堪能できる特別なツアーです。生産者や醸造家の案内でブドウ畑や醸造所を見学した後、畑に隣接するカフェでテイスティングとランチを。天気がよければテラスで食事も可能です。畑でのテイスティングや醸造所の見学など、その季節に応じた楽しみを提供。収穫時期にはブドウの味見もOK。酸っぱいのかと思いきや、とても濃厚で甘い！お酒の苦手な方や運転する方のためにノンアルコールのドリンクも提供しています。1日目日本ワインコンクール2018で金賞を受賞！！AM粘り気のある能登独特の赤土で日本独自の品種「ヤマソーヴィニヨン」などを栽培。穴水町特産のカキの殻を畑に散布することでミネラルのある土壌に。ランチはワイン発祥の地とされるグルジアの郷土料理を能登風にアレンジしたもの（グルジアは現在のジョージア）。発酵途中のベビーワインは9月中旬～10月中旬の期間限定の楽しみ。シャンパンのように泡立ち、アルコール度数が低くて飲みやすい（1杯330円）。畑に隣接するカフェRYU・CRYUワインづくりに携わる地元の人たちとふれあえるのがツアーの魅力ですオクルスカイ代表村山智一さん13