ブックタイトルぶらり能登2017

概要

のと星山空港から始まる能登人と出会う旅をご案内します。

人気の本格割烹日本料理 龍りゅう泉せん夕食は、珠洲市の中心部にある日本料理の店「龍泉」。京都などで修業してきた2代目の龍泉誠人さん（34）が板場に立ちます。地元の食材を生かした、能登では数少ない本格割烹の人気店で、龍泉さんは「父の味を受け継ぎつつも、自分なりに創意と工夫を重ね、納得できる新たな味を育てていきたい」と話していました。珠洲市飯田町9-152-1 ? 0768-82-6226 12：00～15：00／17：00～22：00（昼夜ともに要予約） 日曜【map P68 G-4】3日目正院の秋祭りムイネーを出てホテルへ向かう途中、祭りに遭遇しました。毎年9月14日～15日に行われる「正院の秋祭り」で、キリコが須須八幡神社に集まって来る場面でした。夕方、神社に集まるキリコここへの移動11 15分メニューはおまかせの会席料理（コース）のみ。カウンターでは龍泉さんとの会話も楽しみちょうどキリコが賑やかに町内を巡行中でした2代目の龍泉誠人さん半島最先端のリゾートホテル珠洲ビーチホテル 泊この日の宿泊は、能登半島の先端にあるリゾートホテル、珠洲ビーチホテルです。8階建て、目の前には能登でも有数の海水浴場、鉢ヶ崎の砂浜と海が広がっています。ホテル内にはスポーツジムや温水プールのほか、エステルームもあります。珠洲市蛸島町1-2-480 ? 0768-82-7000チェックイン15：00／チェックアウト10：00【map P69 D-2】奥能登の漁業基地蛸たこ島じま漁港朝8時頃、ホテルから車で5分ほど走り、奥能登の漁業基地、蛸島漁港を見学に行きました。アラ、スズキ、フグ、サワラ、カマスなど数多くの種類の魚や貝類のトロ箱が並びます。漁協の担当者（多た原はら誠まさ章あき業務課長）に定置網や底引き網、刺し網など蛸島の漁業の概要を伺いました。石川県漁業協同組合すず支所珠洲市蛸島町ネ62 ? 0768-82-1241 ※見学希望の方は、事前に連絡を【map P69 D-2】ここへの移動10 10分ここへの移動12 5分ずらりと並ぶトロ箱。多原さんに魚の名前や漁法を教えていただきましたタイやアマダイなど本日の獲物 セリ人（右）の声が響く蛸島漁港のセリベトナムの花嫁が作るお菓子ムイネー大谷峠を越え、珠洲市中心部へ。ホテルへ向かう途中「ベトナム菓子」の看板が。気になって立ち寄りました。店主の岡田温はる也やさん（38）がベトナムからやって来たお嫁さん、グェン・ティ・ホアさん（36）と二人で営むべトナム菓子とバウムクーヘンのお店です。珠洲市正院町小路り5-1 ? 0768-82-5089 11：00～19：00 木曜【map P69 D-2】「ムイネーとはベトナムの人気観光地の名前で、新婚旅行で訪れた思い出の町」と話すホアさんここへの移動9 20分ホアさんが作ったベトナム菓子珠洲ビーチホテル志賀町中能登町羽咋市宝達志水町穴水町能登町七尾市輪島市珠洲市のと里山空港1【P119】穴水町中能登町珠洲市12 10 1391114151716ベトナム菓子の店は東京でもないのでは!?48