ブックタイトルぶらり能登2017

概要

のと星山空港から始まる能登人と出会う旅をご案内します。

外浦有数の漁業基地にある漁協石川県漁業協同組合西海支所今回、能登のお寿司を食べ歩くに際し、能登の魚や漁業に関する知識を少しでも仕入れようと、事前に漁協にレクチャーをお願いしておきました。高たか岩いわ権けん治じ西海支所運営委員長の丁寧な応対に感激。季節ごとに異なる魚種の多さに、次は違う季節にぜひ来たくなりました。志賀町西海風戸ヌ8-2 ? 0767-45-1111 ※レクチャー希望の方は事前に連絡を【 map P73 B-1】1日目能 登 に 出 会 う 旅 ①のと里山空港空港に到着した3人は、レンタカーを借り、輪島市門もん前ぜん町まち経由で志し賀か町まちへ向かいます。大正15年（1926年）創業の醤油蔵カネヨ醤油「能登には刺し身に合う醤油がある」と聞いていたので、創業以来、もろみからの醤油作りにこだわるカネヨ醤油を訪ねました。上かみ江え哲夫社長によると、刺し身を好む地元の人たちの口に合うよう試行錯誤し、少し甘めの現在の味に至っているとのこと。志賀町鹿頭ム2 ? 0767-46-1001【map P71 B-5】 ※見学希望の方は事前に連絡を漁港にある網元直営店廻転寿し 西さい海かい丸まるカネヨ醤油から約8㎞、外浦有数の漁業基地・富来漁港に到着。全国的にも珍しい漁港敷地内にある回転寿司店「西海丸」でお昼をいただきます。大型定置網漁を行っている漁業会社テイチの直営店とあって、「新鮮なネタを割安で」が売りです。志賀町西海風戸ワ6 ? 0767-45-1166 平日11：00～14：00／17：00～21：00 土日祝11：00～21：00 水曜の夜【 map P73 B-1】? 8： 55 羽田空港発1 ? 9：5 5 のと里山空港着『ゼロの焦点』の舞台・ロケ地関せき野の鼻はな・ヤセの断だん崖がい・義よし経つねの舟隠し志賀町の関野鼻から福浦港まで約29kmの海岸線を能の登と金こん剛ごうと言います。中でもヤセの断崖は、松本清張の『ゼロの焦点』の舞台として有名。そこから自然歩道で行ける細い入り江は「義経の舟隠し」と呼ばれ、どちらも柵越しでも足がすくむような迫力。【map P71 B-5】2 ヤセの断崖3人に富来の魚をPRする高岩委員長この日のオススメは、など生サバ、西海サーモン醤油作りを説明する上江社長ここへの移動4 10分ここへの移動5 1分お寿司大好き仲間が行く「能登前」寿司三昧の旅東京都の会社員、福原義久さん（41）、会社員、野村奈津子さん（40）、IT会社社長、小西広恭さん（36）、は、お寿司が大好きな友人同士。他にも仲間がいて、「寿司合宿」と称し、全国各地でお寿司を食べ歩いているという。そんな舌の肥えた3人は、全国の地方の中でも「金沢や能登など石川県の寿司が一番好き」と声をそろえる。今回の能登の旅では、3人とも初めてのお寿司屋さんと観光スポットを訪ねていただきました。ここへの移動3 5分※2016年12月現在のダイヤですのと里山空港に到着した3人（左から）小西さん、野村さん、福原さんのと里山空港中能登町羽咋市宝達志水町穴水町輪島市志賀町七尾市能登町珠洲市1256789 1034旅人はこちらの皆さん!カネヨの醤油が合うネ！36ここへの移動50分40