日本海が一望できる能登町赤崎台地は太陽と海風の恵みで育ったイチゴの産地として知られています。
「宝交早生」という品種の赤崎イチゴは甘い果実で摘み取りに適している反面、鮮度が落ちやすく、店頭にあまり並びません。したがって、赤崎イチゴを堪能するなら「イチゴ狩り」が一番。宝石のようにツヤツヤと真っ赤に輝くイチゴを摘み、日本海を見下ろしながら味わう喜びは、能登の春ならではのぜいたくな楽しみの一つです。

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